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Étiquette planches à découper
Instructions importantes sur l'entretien des planches à découper en bois. Comment et à quelle fréquence huiler les planches à découper en bois. Recommandations du fabricant de planches à découper. Produits en bois de poisson.
Comment réparer une planche à découper tordue ?
Conseils pratiques pour réparer une planche à découper courbée. La courbure est généralement due à une évaporation inégale de l'eau contenue dans le bois. Lorsque la planche est posée sur le plan de travail, l'humidité s'évapore plus rapidement par la face supérieure exposée, tandis que la surface en contact avec le plan de travail reste plus humide. Le bois commence alors à se déformer.
Planche à découper rendue rugueuse après lavage. L’effet des fibres de chêne qui se redressent.
Le problème de la rugosité se pose lorsqu'une planche à découper est rugueuse après le lavage - c'est le résultat de l'accumulation de fibres qui gonflent lorsqu'elles sont exposées à l'eau. Dans cet article, vous découvrirez les caractéristiques du bois de chêne qui sont à l'origine de l'effet des fibres persistantes.