3. Dlaczego deska do krojenia się wygina?
Wygięta deska do krojenia
Drewniana deska do krojenia, taca lub inny płaski produkt może ulec odkształceniu (ze względu nie nierównomierne odparowywanie wody z drewna). Kiedy deska leży na blacie, więcej wilgoci odparowuje od strony, która jest wyeksponowana. Parowanie z powierzchni przylegającej do blatu jest ograniczone. W efekcie deska odkształca się.
Cieńsza deska wygnie się bardziej
Kolejnym ważnym czynnikiem, który ma wpływ na wyginanie się desek do krojenia jest stosunek szerokości (powierzchni) deski do jej grubości. Im większy, tym większa szansa, że deska ulegnie odkształceniu i wygięciu.
Jak naprawić wygiętą deskę?
Gdy deska uległa wygięciu, odwróć ją na drugą stronę i pozostaw na 24 godziny, aż wymiar się ustabilizuje. Możesz docisnąć deskę z góry ciężkim przedmiotem.
WAŻNE
Powrót deski do naturalnej pozycji nie oznacza, że pozostanie “płaska” na zawsze. Wysychanie i wsiąkanie wody będzie nadal występować w trakcie użytkowania.. To naturalny urok tego typu wyrobów.
Jak naprawić wygiętą tacę drewnianą?
Tace drewniane, podobnie jak deski do krojenia, mogą ulegać wyginaniu na skutek nierównomiernego odparowywania wody. To, co zwiększa efekt wyginania, to wybranie na powierzchni tacy – zmniejsza ono grubość drewna i narusza jego strukturę. Boki drewnianej tacy ulegają zwijaniu i taca zaczyna się kołysać
Rozwiązanie
Przyklej silikonowe stopki. Mimo że taca nie odzyska pierwotnego kształtu, stopki zniwelują efekt kołysania, a krzywizna będzie mniej widoczna.
Przygotowaliśmy krótki film, przedstawiający ten proces:
jeśli…
wystających…